스테인리스 식기의 새로운 기준

현재 중국에서 스테인리스 스틸 식기 용기의 생산에 사용되는 스테인리스 강판 유형의 분류 방법의 변화로 인해 스테인리스 강판 유형은 많은 유형이 있으며 앞으로도 계속 증가할 것입니다. 식품과 접하는 스테인리스 스틸 식기 용기의 실제 사용에 따라 스테인리스 모델에 대한 개정된 규격은 폐지되었으며 내식성이 좋은 오스테나이트계 스테인리스강, 오스테나이트-페라이트계 스테인리스강 및 페라이트계 스테인리스강만 사용해야 합니다. 식기 용기에 선택됩니다. 식품과 짧은 시간 접촉하는 식기류 식품 가공 기계 및 장비의 드릴 및 연삭 도구에는 경도가 높고 내식성이 불량한 마르텐사이트계 스테인리스강을 사용할 수 있습니다. 기타 금속, 유리, 고무 및 플라스틱은 식품과 접촉하는 스테인리스 스틸 식기 용기의 비주요 부품에 사용할 수 있습니다. 및 기타 재료, 그러나 사용 재료는 해당 국가 표준 및 요구 사항을 충족해야 합니다.

업계 관계자는 기자들에게 논평 초안이 스테인리스 조리 기구의 안전과 위생을 가장 기본적이고 가장 중요한 측정 지표로 삼아 스테인리스 조리 기구에 대한 재료 제한을 완화했다고 말했다. 새로운 표준이 조속히 원활하게 시행될 수 있다면 시장에서 신뢰할 수 있고 공정한 판단을 내릴 수 있을 것입니다.

중국 하드웨어 제품 협회 회장인 Zhang Dongli는 최근 20년 동안 스테인리스강 재료에 대한 많은 새로운 혁신이 있었기 때문에 "1988년 표준이 심각하게 뒤쳐져 있다"고 말했습니다. Zhang Dongli는 중국 국가 하드웨어 협회가 작년에 또한 보건부가 공표한 초안을 기반으로 1992년에 공중위생부가 공포한 스테인리스 스틸 용기 산업 표준(1992년 표준)을 개정했다고 말했습니다. 보건부가 새로운 표준을 공식적으로 공포하면 스테인리스 스틸 용기 산업 표준의 개정판도 곧 공포될 것입니다.

대형, 중형 및 소형

보건부와 품질감독검사검역총국은 현재"스테인리스 스틸 식기 용기의 위생 기준& quot; (GB9684-1988) 작년에 출판되었습니다. 이 개정된 표준이 1년의 공표 끝에 마침내 관계 부처와 위원회의 작업 일정에 놓이게 하고 논의와 실행 단계에 들어가기 시작한 것은 점점 더 격렬해진 Supor의 혼란이었다.

이"국가 식품 안전 표준 스테인레스 스틸 식기 용기" (의견 요청 초안)은 빠르면 2010년 10월 22일에 관련 검사 및 시험 기관, 산업 협회 및 제조업체에 의견을 보내기 위해 발행되었으며 보건부 공식 웹 사이트에 게시되었습니다. . 기자는 초안이"재료& quot; 스테인리스 스틸 식품 용기에 사용되어야 하는 스테인리스 스틸 등급에 대한 규정을 삭제했습니다.