새로운 수프 냄비를 맛보는 방법?

새로운 수프 냄비를 조미료하는 것은 냄비의 성능과 수명을 크게 향상시킬 수있는 중요한 단계입니다. 수프 냄비 공급 업체로서, 나는 조미료에 대한 적절한 조미료의 혁신적인 영향을 목격했습니다. 이 블로그에서는 새로운 수프 냄비를 효과적으로 양념하는 방법에 대한 귀중한 통찰력과 단계별 지침을 공유하겠습니다.

조미료가 중요한 이유

조미료 과정을 탐구하기 전에 조미료가 필요한 이유를 이해하는 것이 필수적입니다. 수프 냄비를 맛볼 때는 음식이 붙어있는 것을 방지하는 자연스러운 스틱 표면을 만들어냅니다. 이것은 요리와 청소를 산들 바람을 만들뿐만 아니라 특히 금속 냄비에서 부식과 녹 예방에 도움이됩니다. 더욱이, 잘 계절이 많은 냄비는 시간이 지남에 따라 독특한 맛의 깊이를 부여하는 녹청을 개발함으로써 수프의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

수프 냄비의 유형 및 조미료 요구 사항

시장에는 다양한 유형의 수프 냄비가 있으며 각각 자체 조미료 요구가 있습니다. 몇 가지 일반적인 자료와 특정 고려 사항은 다음과 같습니다.

스테인레스 스틸 수프 냄비

스테인레스 스틸은 내구성과 부식에 대한 저항으로 인해 수프 냄비에 인기있는 선택입니다. 스테인레스 스틸은 주철과 같은 전통적인 조미료가 필요하지 않지만 최적의 성능을 보장하기 위해 약간의 추가 치료의 이점을 얻을 수 있습니다. 시즌 a스테인레스 스틸 수프 냄비, 다음 단계를 따르십시오.

1. 냄비를 철저히 청소하십시오 :따뜻한 비눗물로 냄비를 씻어 제조 잔류 물이나 잔해물을 제거하십시오. 잘 헹구고 부드러운 천으로 완전히 말리십시오.
2. 얇은 오일 층을 바르십시오.야채 나 카놀라유와 같은 소량의 중성유를 냄비에 붓습니다. 종이 타월을 사용하여 측면과 바닥을 포함하여 냄비의 전체 ​​내부 표면에 기름을 골고루 뿌립니다. 구석 구석과 구석 구석을 덮으십시오.
3. 냄비 가열 :스토브 탑에 기름진 냄비를 중간 열에 놓습니다. 오일이 약간 담배를 피울 때까지 약 10-15 분 동안 가열하십시오. 이는 오일이 냄비의 표면에 결합되어 스틱이없는 층을 생성하고 있음을 나타냅니다.
4. 시원하고 닦으십시오 :냄비가 가열되면 열을 끄고 완전히 식히십시오. 그런 다음 깨끗한 종이 타월을 사용하여 여분의 오일을 닦아냅니다. 스테인레스 스틸 수프 냄비는 이제 양념되어 사용할 준비가되었습니다.

주철 수프 냄비

주철은 수프 냄비의 고전적인 재료로, 탁월한 열 보유와 조리로 유명합니다. 주철 수프 냄비를 조미료하는 것은 더 관련된 과정이지만 노력의 가치가 있습니다. 다음은 다음과 같은 방법입니다.

1. 냄비 청소 :뻣뻣한 브러시와 뜨거운 비눗물로 주철 냄비를 문지르면 녹, 먼지 또는 잔해물을 제거하십시오. 잘 헹구고 깨끗한 수건으로 철저히 말리십시오.
2. 오븐을 예열하십시오.오븐을 375 ° F (190 ° C)로 예열하십시오.
3. 얇은 오일 층을 바르십시오.아마씨 오일 또는 야채 단축과 같은 소량의 고산물 오일을 냄비에 붓습니다. 종이 타월을 사용하여 손잡이를 포함하여 냄비의 전체 ​​내부 및 외부 표면에 기름을 골고루 뿌립니다. 모든 표면을 코팅하십시오. 그러나 너무 많은 오일을 사용하지 않으므로 끈적 끈적한 잔류 물로 이어질 수 있습니다.
4. 냄비를 굽습니다.예열 된 오븐의 중간 랙에 기름진 냄비를 거꾸로 놓습니다. 오일이 중합되어 단단한 스틱 표면을 형성하도록 약 1 시간 동안 굽습니다. 한 시간 후에 열을 끄고 오븐에서 냄비를 밤새 식히십시오.
5. 과정 반복 :최상의 결과를 얻으려면 조미료 프로세스를 두세 번 더 반복하십시오. 이것은 수년간 지속될 내구성이 뛰어나지 않는 스틱 표면을 쌓을 것입니다.

세라믹 수프 냄비

세라믹 수프 냄비는 비금속 요리 표면을 선호하는 사람들에게 좋은 옵션입니다. 세라믹 냄비는 주철이나 스테인레스 스틸과 같은 전통적인 조미료가 필요하지 않지만 염색과 균열을 방지하기 위해 약간의 추가 치료를받을 수 있습니다. 세라믹 수프 냄비를 돌보는 방법은 다음과 같습니다.

1. 시즌 (선택 사항) :일부 세라믹 냄비는 약 15-20 분 동안 냄비에 물과 식초의 혼합물을 끓여서 맛을 낼 수 있습니다. 이는 불순물을 제거하고 사용하기 위해 냄비를 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 갑작스런 온도 변화를 피하십시오.세라믹 냄비는 갑작스런 온도 변화에 민감하므로 차가운 표면에 직접 뜨거운 냄비를 배치하지 마십시오. 이로 인해 냄비가 갈라 지거나 부러 질 수 있습니다.
3. 부드러운 청소 방법 사용 :세라믹 수프 냄비를 청소하려면 따뜻하고 비눗물과 부드러운 스폰지 또는 천을 사용하십시오. 세라믹 표면을 손상시킬 수 있으므로 연마제 또는 세정기를 사용하지 마십시오.

노련한 수프 냄비를 유지합니다

수프 냄비가 양념되면 스틱이 아닌 표면을 유지하고 수명을 연장하기 위해 적절히 관리하는 것이 중요합니다. 다음은 노련한 수프 냄비를 유지하기위한 몇 가지 팁입니다.

• 금속기구 사용을 피하십시오.금속기구는 수프 냄비의 스틱이 아닌 표면을 긁을 수 있으므로 대신 나무, 실리콘 또는 나일론기구를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 냄비를 제대로 청소하십시오 :마다 사용한 후에는 수프 냄비를 따뜻한 비눗물과 부드러운 스폰지 또는 천으로 씻으십시오. 양념이 마모 될 수 있으므로 장기간 냄비를 담그십시오.
• 냄비를 철저히 말리십시오.씻은 후 깨끗한 수건으로 수프 냄비를 완전히 말리십시오. 냄비를 젖게 남겨두면 녹과 부식이 생길 수 있습니다.
• 필요에 따라 재 시즌 :시간이 지남에 따라 수프 냄비의 조미료가 마모 될 수 있습니다. 음식이 붙기 시작하거나 냄비가 둔해 보이면 다시 시즌을 할 시간입니다. 위와 동일한 단계를 따라 냄비를 재시험하고 스틱이 아닌 표면을 복원하십시오.

결론

새로운 수프 냄비를 조미료하는 것은 조리기구의 성능과 수명에 큰 차이를 만들 수있는 간단하지만 중요한 단계입니다. 이 블로그에 요약 된 팁과 기술을 따르면 수프 냄비가 올바르게 양념되어 앞으로 몇 년 동안 사용할 준비가되었는지 확인할 수 있습니다. 스테인레스 스틸, 주철 또는 세라믹 수프 냄비를 사용하든 계절에 시간을 내면 더 나은 요리 결과, 더 쉬운 청소 및 더 즐거운 요리 경험의 형태로 보상을받습니다.

새로운 수프 냄비 시장에 있다면, 우리는 모든 요구와 예산에 맞게 다양한 고품질 수프 냄비를 제공합니다. 우리를 확인하십시오다기능 뜨거운 수프 냄비 캐서롤 비 막대기 쿠커그리고부엌 요리 냄비를위한 SS 304 냄비몇 가지 훌륭한 옵션을 위해.

질문이 있거나 수프 냄비 요구 사항에 대해 더 많이 논의하고 싶다면 언제든지 문의하십시오. 우리는 항상 도와 드리겠습니다!

참조

• Ruhlman, M., & Polcyn, B. (2010).비율 : 일상적인 요리 기술 뒤에있는 간단한 코드. Scribner.
• McGee, H. (2004).음식과 요리 : 부엌의 과학과 지식. Scribner.
• Beranbaum, R. (2008).케이크 성경. Scribner.